Composer un petit-déjeuner qui vous fait tenir

Un bon petit-déjeuner ne se définit pas par un aliment en particulier. C'est un repas qui vous aide à entrer dans la journée avec assez d'énergie et un niveau de satiété adapté à votre emploi du temps.

Une formule flexible

• Un glucide pour une énergie facilement disponible
• Une source de protéines pour tenir dans la durée
• Un fruit ou un légume quand c'est possible
• Une matière grasse ou une saveur qui rend le repas satisfaisant

Cela peut être un yaourt avec des fruits et du granola, des œufs avec du pain grillé, des flocons d'avoine avec du lait et de la purée d'oléagineux, ou le riz et les légumes de la veille. Un petit-déjeuner n'a pas à ressembler à un petit-déjeuner.

Adaptez-le à votre matinée

Si vous n'avez pas faim tôt, commencez plus léger ou emportez quelque chose pour plus tard. Si votre prochain repas est loin, composez une assiette plus consistante. Votre emploi du temps fait partie du contexte nutritionnel.

Restez pratique : choisissez deux petits-déjeuners faciles à préparer les jours chargés et gardez leurs ingrédients à portée de main. La variété peut venir du reste de la semaine.